Sen gấp 10 lúa
Năm 2009, sau khi lập gia đình, anh Đương quyết tâm lập nghiệp với nghề nông tại quê nhà. Trên mảnh ruộng của gia đình, vợ chồng anh mạnh dạn xin thầu thêm đất ruộng của xã, tổng cộng được gần 5 ha, để xây dựng mô hình trang trại VAC.
Phần nhiều trong số diện tích đó là ruộng trũng, năng suất lúa rất thấp, lại mất nhiều công chăm sóc và không thể áp dụng cơ giới hóa. Anh trăn trở suy nghĩ, với quỹ đất này, muốn SX có lãi thì sản phẩm mình làm ra phải có chất lượng cao và phù hợp với nhu cầu thị trường.
Vậy là anh bỏ công nghiên cứu kỹ về địa thế, chất đất mình SX, đồng thời tìm hiểu, thăm dò thị trường.Cuối cùng, anh quyết định chuyển những diện tích trũng sang trồng sen thương phẩm kết hợp nuôi cá.
Anh cải tạo 2 ha ruộng lúa sang trồng sen, đắp bờ cao lên để giữ nước. Vào tháng 3, tiết trời ấm lên, anh bắt đầu thả giống sen. Nhờ chất đất rất phù hợp với cây sen và được chăm sóc tốt nên những ao sen của anh Đương chỉ 2 tháng sau đã cho thu hoạch ổn định.
Anh Đương cho biết, tất cả các bộ phận của cây sen đều trở thành hàng hóa. Từ hạt, hoa sen đến lá, củ, ngó sen đều bán được. Thương lái đến tận nhà thu mua.
Hoa sen có thể bán hằng ngày, nhưng nhiều nhất là ngày rằm, mùng 1, đáp ứng nhu cầu hoa tươi để thắp hương và trang trí. Củ, ngó sen làm thực phẩm, bán rất chạy. Lá sen thương lái cũng mua với giá 100.000 đ/bao để bán lại cho những người có nhu cầu làm thuốc.
Số lượng nhiều nhất và mang lại lợi nhuận cao nhất là hạt sen. Với giá 40.000 đ/kg hạt sen tươi, 1 năm anh thu lãi trên 130 triệu đồng.
Theo anh Đương, sen là cây rất dễ trồng, không mất nhiều công và chi phí chăm sóc. Chỉ cần mực nước ruộng luôn để khoảng 25 - 30 cm, khi cây lớn sẽ dẫn thêm nước, thường xuyên cắt tỉa lá khô, lá già để sen quang hợp tốt hơn, ngó nhiều hơn.
Sen là loài mọc dưới nước, có sức chống chịu cao, không có sâu bệnh. Nhưng vì ruộng sen nằm giữa đồng nên vẫn có ốc bươu vàng phá hoại. Ngoài ra, thi thoảng có sâu ăn lá sen, phải thường xuyên kiểm tra và cắt lá bị sâu.
Tính toán cho thấy, diện tích chuyển đổi sang trồng sen mang lại hiệu quả kinh tế gấp 10 lần trồng lúa. 2 ha đất ruộng trũng nhiều năm qua cho ít lúa, hầu như không có lãi, thậm chí còn lỗ vốn nếu gặp thiên tai, giờ trở thành nguồn thu nhập đáng kể của gia đình.
Kết hợp chăn nuôi
Để tăng thu nhập, tận dụng mặt nước trồng sen, anh Đương kết hợp nuôi một số loài cá nước ngọt như trôi, mè, trắm, chép… nhưng chủ yếu là cá rô phi. Riêng rô phi mỗi năm đạt sản lượng 40 - 50 tấn.
Ngoài việc trồng sen, nuôi cá, trang trại của anh Đương lúc nào cũng duy trì đàn lợn thịt 150 con, đàn vịt 2.000 con. Phân chuồng được thải ra ao cho cá qua hệ thống tự động. 15-34-22_img_12 Trang trại VAC ứng dụng công nghệ thông tin Trại nuôi lợn theo quy trình VietGAHP của anh Đương được xây dựng khép kín và tự động hoàn toàn, từ máng ăn, nước uống, hệ thống thông gió, hệ thống thải…
Vì thế, không mất nhiều nhân công chăm sóc. Anh luôn áp dụng đúng các quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi, chuồng trại khô ráo, thoáng mát, hợp vệ sinh. Vì thế, đàn lợn của gia đình anh luôn khỏe mạnh, ít dịch bệnh, cho nguồn thịt sạch, bảo đảm chất lượng.
Đàn lợn thịt cứ 4 tháng lại cho xuất bán một lần. Còn đàn vịt mỗi tháng, trang trại của anh Đương cung cấp cho thị trường 2.000 con.