Dê thương phẩm đang có thị trường tiêu thụ rộng, được giá khá cao

Anh Phạm Văn Hưng ở huyện Di Linh, Lâm Đồng mở trang trại nuôi dê núi trên diện tích 3 ha với số vốn ban đầu khoảng 10 tỷ đồng. Sau 3 năm "cùng ăn cùng ngủ" với đàn dê, đến nay trang trại của anh đã được xây dựng hoàn thiện khép kín trên quy mô rộng 5ha với số lượng dê đã nhân rộng lên quy mô 1.000 con. Bình quân mỗi tháng công ty bán cho khách hàng trong và ngoài tỉnh với giá từ 7 - 10 triệu đồng/con, mang về doanh thu gần 2 tỉ đồng/tháng, làm giàu gần 10 tỷ đồng mỗi năm.
 
 
Ông Trần Bá Thư ở thôn 4, xã Đăk Mar, huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum xây dựng trang trại nuôi dê nhốt chuồng với số lượng ban đầu là 30 con. Trại rộng gần 300 m2, xung quanh gió thoáng mát, được phân chia thành từng khu vực: Nuôi dê thịt, dê giống và dê con vừa cai sữa, chưa kể những khu vực sân bỏ trống để dê đi dạo.
 
 
Ngoài ra, ông còn trồng trên 7.000 m2 cỏ sữa, cỏ voi nhập từ Thái Lan. Hiện tại, diện tích cỏ này chưa đáp ứng đủ quanh năm cho đàn dê, nên ông phải đi mua và cho ăn thêm bắp, chuối, rau lang, lá mít, bơ… Đây là nguồn dinh dưỡng chất lượng. Vì vậy, từ khi nuôi đến nay, đàn dê phát triển tốt.
 
 
Gần 2 năm nuôi, đàn dê ông Thư đã tăng từ 30 con lên 100 con. Đó là chưa kể hơn 200 con đã được xuất chuồng bán thịt và bán giống. Với dê bán giống, ông nói thị trường ưa chuộng chừng 30 - 40 kg/con, đã mang thai và là dê tơ, ông bán giá 150.000 đồng/kg. Riêng dê thịt, bán con trưởng thành loại 20 kg/con trở lên, giá 140.000 - 150.000 đồng/kg. "Nếu nhà hàng đặt dê, tôi làm sẵn và bán giá từ 350.000 đồng/kg", ông Thư cho hay. Với cách nuôi và bán kiểu này, một năm qua, ông đã lãi 200 triệu đồng. Thị trường hiện giờ không chỉ ở địa phương mà còn ở ngoài huyện và một số tỉnh thành lân cận. Nuôi dê nhốt chuồng như ông Thư còn có cái lợi nữa là nguồn phân dê mỗi tháng cho chừng 3,5 m3, vừa bón cho cây trồng và bán ra thị trường, thu khoảng 4 triệu đồng/tháng.
 
 
Với địa hình của vùng quê bán sơn địa, núi đá vôi xen lẫn đồng bằng, huyện Thạch Thất (Hà Nội) có điều kiện thuận lợi để phát triển chăn nuôi dê sinh sản. Năm 2016, Trạm Khuyến nông Thạch Thất đã triển khai mô hình chăn nuôi dê sinh sản tại hai xã miền núi là Yên Bình và Yên Trung với quy mô 56 con dê.
 
 
Khi tham gia mô hình người dân được hỗ trợ 100% kinh phí tập huấn kỹ thuật và con giống. Mỗi hộ được giao bẩy con dê, tính từ tháng 7/2016 đến nay, qua thời gian chăm sóc theo đúng qui trình hướng dẫn, dê cái đã sinh nở và nâng tổng đàn dê lên 73 con.
 
 
Anh Nguyễn Văn Long, (xã Yên Bình) một trong những hộ tham gia mô hình cho biết, mặc dù nuôi dê sinh sản lần đầu cũng gặp rất nhiều khó khăn về kỹ thuật chăn nuôi, phòng và điều trị bệnh nhưng được sự hướng dẫn tận tình của cán bộ khuyến nông nên đàn dê của gia đình anh đã sinh trưởng và phát triển tốt. Trung bình một con dê cái có thể sinh sản bình quân từ 2-3 lứa/năm, mỗi lần sinh được một hoặc hai con, và chỉ trong khoảng từ 10 tháng đến một năm dê có thể được xuất chuồng, trọng lượng trung bình khoảng 25kg một con, con to có thể lên 30kg. Với giá thành như hiện nay, giá thịt dê dao động khoảng 140 -150 nghìn đồng/kg, dê giống khoảng 160 nghìn đồng/kg.
 
 
Sau nhiều lần đầu tư cho chăn nuôi với nhiều loại con giống vật nuôi khác nhau, từ lợn, gà, cá rồi cả trâu bò, 2 năm trở lại đây, gia đình anh Trần Trọng Tuấn ở xóm 1 xã Nghi Phương, huyện Nghi Lộc, Nghệ An tập trung chuyển đổi chăn nuôi từ con lợn, gà sang con dê hàng hóa.
 
 
Địa hình gần đồi núi, nguồn thức ăn sẵn có, không mất nhiều công chăm sóc, cũng ít dịch bệnh, anh Tuấn cho rằng nuôi dê rất phù hợp. Không những thế, dê sinh sản nhanh, sau 10 tháng là bắt đầu sinh sản, mỗi năm, dê cái đẻ 2 lứa, mỗi lứa 2 - 3 con con, nuôi 7 - 8 tháng có thể đạt 30 - 35kg và bán với giá 120.000 đồng/kg, nên thu hồi vốn nhanh. Hiện nay,  gia đình anh có đàn dê 100 con, trong đó có 15 con dê sinh sản. Bình quân mỗi năm gia đình bán được 30 con dê giống, với giá bán 6 triệu đồng/con, cùng với xuất chuồng hơn 400 kg dê thịt. Qua 2 năm nuôi dê, anh Tuấn cũng thấy rằng, thị trường tiêu thụ dê rất lớn, nguồn cung hiện nay còn chưa đáp ứng cầu. Tính ra thu nhập từ đàn dê mỗi năm mang về cho gia đình hơn 150 triệu đồng.
 
 
Nuôi dê tuy vất vả, không tốn nhiều thức ăn, nhưng cần phải có mặt bằng, chuồng trại bảo đảm vệ sinh môi trường. Thức ăn chính của chúng là rau, cỏ và các phụ phẩm như chuối cây, xác bả đậu nành, cám bắp, thân và lá bắp… Sức đề kháng của dê rất cao nên ít khi xảy ra dịch bệnh, do đó người nuôi rất an tâm, không lo tổn thất. Hơn nữa, dê sinh sản cũng khá nhanh, cứ 2 năm/3 lứa, mỗi lứa 2 con, sau 2 - 3 tháng tuổi có thể xuất chuồng con giống và 8 tháng tuổi cho dê thịt, giá cả tương đối ổn định.
 
 
Dê thương phẩm đang có thị trường tiêu thụ rộng, được giá khá cao nên khi được nhân rộng ở các địa phương sẽ mở ra hướng chăn nuôi phát triển kinh tế mới cho nhiều hộ nông dân.